テクノロジーによる持続可能な食インフラの創造に取り組むTechMagicは4日、CRISPが目指す「テクノロジーで外食の顧客体験を再定義する」世界の実現に向けCRISPが運営するカスタムサラダレストラン「CRISP SALAD WORKS」のモバイルオーダーアプリや店頭KIOSKと連動して最大287万通りのカスタムサラダを自動で供給するサラダ調理ロボットの開発・実装を目指し開発契約を締結したと発表した。現在は開発実現に必要な初期技術検証を完了し、2022年7月末の店舗導入を目指して開発を進めている。
CRISPは非連続な成長と高い収益率を実現する新たな食産業の形の実現に向け、テクノロジー・デザイン・ヘルス・ロボティクス・ロジスティクスに戦略的な投資を計画している。この中で、TechMagicは「テクノロジー」「ロボティクス」の分野を担当し、サラダ調理に必要な作業工程を1人単位で自動化するロボットの開発を行っている。
サラダ調理ロボットの導入により店舗での「作業」と「接客」の分離を実現し、人がより創造性高い価値を生み出す「LTVを高めるための接客」に時間と意識を集中することが出来る環境づくりを構築するという。
関連URL
関連記事
注目記事
-
2024-9-27
アイスマイリー、AI検索システムカオスマップ 2024を公開
AIポータルメディア「AIsmiley」を運営するアイスマイリーは26日、各業界のDX推進の支援の一… -
2024-9-19
小学校の授業における生成AIの活用と文科省ガイドライン
小学校の授業における生成AIの活用は、教育の質を向上させる新たな可能性を秘めている。生成AIを活用す… -
2024-9-13
「生成AI大賞2024」エントリーの受付を開始
Generative AI Japan（GenAI：ジェナイ〉」）は12日、日経BPが発行・運営する… -
2024-9-13
レスキューロボットコンテスト25周年 2025年震災30年の大阪・神戸で競技会開催
レスキューロボットコンテスト実行委員会は12日、防災啓発と創造性教育の提供を目的とした『レスキューロ… -
2024-9-9
Gatebox、飲食店向けAI接客サービス「AI幹事」を渋谷の「Bar ZEALOGIC」で導入開始
Gateboxとだるまジャパンは6日、飲食店向けAI接客サービス「AI幹事」を渋谷に新規オープンした…